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병어 요리방법
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"병어" 영양소, 효능·효과, 요리방법요리 재료 2023. 3. 16. 00:19
병어는 한국에서 주로 가을부터 겨울에 이르는 계절인 10월부터 3월 사이가 제철입니다. 이 기간에는 병어의 양념장이 맛있게 우리 입맛에 맞게 발달하며, 미각적으로 최상의 맛을 느낄 수 있습니다. 특히, 한국의 서해안 지역인 인천, 부천, 광명, 안산 등에서는 해양오염이 적은 장점을 가지고 있어, 그 자연 그대로의 신선한 맛과 함께 건강한 식품으로 인기가 있습니다. 1. "병어" 의 영양소. 병어는 건강에 매우 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 먼저, 병어는 고단백, 저지방의 건강식품으로 알려져 있습니다. 100g 당 약 20g의 단백질을 함유하고 있어, 운동 후 근육 회복에 좋습니다. 또한, 오메가-3 지방산도 풍부합니다. 이는 심혈관 질환 예방과 항염작용을 통해 혈압을 낮추는 데 도움을 줍니다...